八王子のものづくりを体感！過去最大35か所で「八王子オープンファクトリー2026」11月14日（土）・15日（日）開催
本記事はコンテンツサポーター「八王子市」様よりお寄せいただいた情報をもとに作成しております。
2026年11月14日（土）・15日（日）の2日間、八王子市内の工場や工房、農場を見学・体験できる「八王子オープンファクトリー2026」が開催されます。
今年で4回目を迎える本イベントには、過去最大規模となる35の工場・工房・農場が参加。伝統産業から製造業、農林業まで、普段はなかなか触れる機会のない技術やものづくりの現場を体感できます。
本記事では、注目の見学・体験プログラムやイベントの魅力、開催概要、予約方法について詳しくご紹介します。
八王子の産業を見て・触れて・体験！「八王子オープンファクトリー」とは？
「八王子オープンファクトリー」は、八王子市内の工場や工房、農場などを訪れ、地域の産業を見学・体験できるイベントです。八王子市と日本コンベンションサービス株式会社が主催し、伝統産業や製造業、農林業など、市内の多彩な産業の魅力を広く知ってもらうことを目的としています。
2023年にスタートし、今回で4回目の開催です。参加者は年々増加しており、これまでに累計8,000人以上が参加しており、2026年は、過去最大規模となる35の工場・工房・農場が参加します。
普段はなかなか見ることのできない製造現場の見学や、職人の技術に触れるものづくり体験など、多彩なプログラムが用意されています。子どもから大人まで、八王子の産業を身近に感じられる2日間です。
伝統技術からロボット工場まで！注目の見学・体験プログラムを紹介
「八王子オープンファクトリー2026」では、伝統産業から先端技術、農業まで、さまざまな分野の見学・体験プログラムが用意されています。
今年初めて参加する事業者による企画や、職人の技術を本格的に学べる体験など、注目のプログラムを3つのカテゴリーに分けてご紹介します。
初参画8事業者による新しい体験に注目！
2026年は、新たに8事業者が参加。これまで以上に幅広い分野の仕事や技術に触れられる機会となっています。たとえば、八王子の養蚕文化を今に伝える養蚕場では、繭から作られる「真綿」を使ったひざ掛け布団作りを体験できます。
地域に根づく伝統産業を、実際の作業を通して学べるプログラムです。一方、製造業の分野では、ロボット工場の見学と操縦体験を実施しています。普段はなかなか立ち入れない製造現場を見学し、ロボットを動かす体験ができるのも魅力です。
このほか、色とりどりのガラスを使ったステンドグラスの小物入れ製作や、創業200年の農家での季節野菜の収穫体験なども登場します。伝統技術から最新のものづくり、農業まで、八王子の産業の多様性を感じられる内容です。
職人の技に触れる！15のプレミアム体験
より本格的なものづくりに挑戦したい方には、専門的な技術や素材に触れられる15のプレミアム体験も用意されています。注目は、国宝や文化財を守る宮大工から学ぶ「金輪継ぎ製作体験」です。
金輪継ぎとは、木材同士を組み合わせてつなぐ伝統的な木工技術の一つ。実際の製作を通じて、受け継がれてきた職人の技に触れられます。また、蒸溜所ではクラフトジンの製造工程を見学し、カクテルづくりの体験も可能です。
このほか、八王子祭まつりの山車を題材にしたミニチュア製作や、工作機械を使った精密板金加工によるオリジナルスマホスタンド作りなども楽しめます。職人の技術を間近で学びながら、自分の手でものづくりに挑戦できる貴重な機会です。
身近な素材が作品に！個性豊かなものづくり体験
専門的な技術を学ぶプログラムだけでなく、身近な素材や道具を使った体験も充実しています。老舗洋菓子店では、コーヒーのハンドドリップ体験を実施予定です。お湯の注ぎ方や抽出方法など、普段何気なく飲んでいるコーヒーができる工程に触れられます。
また、金属をたたいて形を整える「鍛金（たんきん）」の技術を使い、真鍮製のスプーンとフォークを作る体験もあります。身近な食器がどのような工程で形になるのか、製作を通じて知ることができるでしょう。
普段使っているものの製造工程を知ることで、ものづくりへの興味がさらに広がるかもしれません。なお、体験によって開催日時や参加費、対象年齢、予約の要否などが異なります。気になるプログラムがあれば、公式サイトで詳細を確認してみてください。
ものづくり好きから家族のお出かけまで！こんな方におすすめ
「八王子オープンファクトリー2026」は、ものづくりに興味がある方はもちろん、普段とは少し違った体験を楽しみたい方にもおすすめのイベントです。特に、次のような方はぜひチェックしてみてください。
- ものづくりや工場見学に興味がある方
- 伝統工芸や職人の技術を体験したい方
- 子どもと一緒に学びのあるお出かけを楽しみたい方
- 八王子の地域産業や企業の取り組みを知りたい方
工場や工房の見学では、普段は見る機会の少ない製造工程や職人の仕事を間近で体験できます。また、ロボットの操縦や野菜の収穫、伝統技術を使った作品作りなど、実際に手を動かして楽しめるプログラムも充実しています。
子どもにとっては、身近な製品がどのように作られているのかを知り、ものづくりへの興味を広げるきっかけになるでしょう。大人も、これまで知らなかった八王子の企業や産業の魅力を発見できるかもしれません。
「八王子オープンファクトリー2026」の開催概要・予約方法
「八王子オープンファクトリー2026」は、2026年11月14日（土）・15日（日）の2日間、八王子市内の工場・工房・農場など35か所で開催されます。概要は以下のとおりです。
| 項目 | 内容 |
| イベント名 | 八王子オープンファクトリー2026 |
| 開催日 | 2026年11月14日（土）・15日（日） |
| 開催時間 | 10:00～16:30 |
| 会場 | 八王子市内の参加工場・工房・農場など35か所 |
| 総合案内所 | えきまえテラス（11月14日のみ） |
| 主催 | 八王子市・日本コンベンションサービス株式会社 |
| 公式サイト | https://hachioji-of.jp/event/ |
各プログラムは市内の異なる会場で実施されます。参加を希望する方は、公式サイトで開催場所やアクセス方法を確認しておきましょう。
予約・申し込み方法
各プログラムの予約受付は、2026年10月1日（木）から開始されています。ただし、一部の事業者では受付開始日が異なるほか、申し込み方法や予約の要否もプログラムによって異なるため注意が必要です。
また、参加費や対象年齢、実施時間などもそれぞれ設定されているため、事前に詳細を確認しましょう。人気のある体験は定員に達する可能性もあるため、気になるプログラムがあれば、早めに確認することをおすすめします。
▼プログラムの詳細・申し込みはこちら
八王子のものづくりを体感する2日間を楽しもう
「八王子オープンファクトリー2026」は、普段なかなか見ることのできない工場や工房を訪れ、八王子の多彩な産業に触れられるイベントです。伝統技術を学ぶものづくり体験から、ロボットの操縦、農作物の収穫まで、幅広いプログラムが用意されています。
2026年11月14日（土）・15日（日）は、気になる工場や工房、農場を訪れて、八王子ならではのものづくりの魅力を体感してみてはいかがでしょうか。
